第3回「夏休み自由研究たすけ隊」
日時:  平成17年7月30日(土) 1:00PM
場所:  大森本場乾海苔問屋協同組合
主催:  大森海苔問屋街専門店会
                      撮影:岩波明彦氏
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当日はたくさんのお子さんと保護者の方にご参加いただきました。
佐賀県の生産者の方々が見学にお見えになりました。
海苔のビデオを見ています。
郷土博物館の先生に、大森の海苔生産のお話をして頂きました。。
海苔を焼く体験。色と味が変わるのにビックリ。
取材に来ていただいた大田ケーブルTVの方も海苔焼き体験。おそらくこのシーンは放映されるでしょう。
佐賀の生産者の方とも焼きながら懇談。
焼く前と焼いた後の細胞の比較。アルコールで葉緑素を溶出する実験。海苔は緑色ではありませんが葉緑素がちゃんとあります。
使用したプレパラート。
焼く前と焼いた後の顕微鏡写真
乾海苔 焼海苔


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